Santa Hildegarda nos ajuda nisso, convidando-nos a considerar 4 princípios vitais:
A “subtilitas” é a natureza útil e positiva inerente ao elemento.
É a parte interior, é a eficácia natural das coisas, é a força da natureza nas diferentes criaturas de Deus. Podemos definir a “subtilitas” como a alma de cada ser, seja ervas, alimentos, elementos como como ar, água, terra, árvores e arbustos, peixes, pássaros, animais terrestres, répteis, pedras ou metais.
Cada um deles é visto como um todo e é considerado com base em seu valor curativo para os seres humanos. Não é uma mera identificação de peculiaridades individuais ou uma questão de vitaminas ou minerais.
É um novo ponto de vista!
No livro Physica, Santa Hildegarda lista os seres que descrevem suas próprias subtilitas e escreve sobre as qualidades sutis dos alimentos. Geralmente fala da natureza quente, fria ou úmida e seus efeitos na saúde humana e é exatamente assim que nos ajuda na escolha dos alimentos mais preciosos para nós!
“A alma ama a moderação em todas as coisas. Sempre que o corpo de um homem come e bebe sem critério ou faz outra coisa desse tipo, as forças da alma são prejudicadas… Em todas as coisas o homem deve estabelecer a medida certa”. – Hildegarda de Bingen do Liber Divinorum Operum
A discrição é o dom da medida certa. É um ponto fixo, sempre, em tudo: mesmo quando você come alimentos saudáveis.
Com moderação, essa é a palavra de ordem!
Somos chamados a usar nossa atitude natural para perceber o quanto e o que precisamos, ouvindo nosso ser para encontrar o equilíbrio certo, nem muito nem pouco. E isso em toda a vida, em todas as nossas atividades, em todos os campos.
“Como sua obra, o homem é chamado a realizar-se no mundo. O homem deve aderir aos elementos do mundo para se medir a partir desta natureza e de nenhum outro determinante” – de: “Liber Vitae Meritorum.
“Energia verde” é energia vital. Traz em si o significado de vigor, frescor, luxúria, vivacidade e em sentido figurado representa juventude, força, saúde e robustez, é o verde do rebento e expressa a unidade do corpo e da alma, pois escreve Hildegarda:
“A alma é a força verde do corpo; a alma trabalha pelo corpo e o corpo pela alma; este é todo o patrimônio do homem”.
Viriditas é o pressuposto de toda a vida, ela desdobra a vida.
A força verde está em todos nós, em todas as criaturas de Deus e é precisamente essa força que, quando despertada, leva à cura.
“O homem faz parte da criação e a força vital e a cura estão na criação. Cuide para que a viriditas que você tem de Deus não seque em você pela variabilidade de seus pensamentos. A alma é a viriditas do corpo, porque através ela cresce e ganha vida”.
Razão
Ratio é o dom do discernimento e, portanto, da clareza. Basicamente este princípio consiste na percepção cuidadosa de nossos pensamentos, é um reconhecimento consciente.
Com Hildegarda, a razão é uma expressão da intuição, a capacidade de pensar e julgar.
É a sensibilidade de perceber, absorver e discernir que nos permite encarar a vida de forma crítica, com dignidade e respeito.
“O homem é e continua sendo o ser racional, enquanto o resto do mundo só pode se representar em sua naturalidade elementar. Com as asas de sua razão ele está vivo”.
Com base nesses princípios, Hildegarda nos recomenda:
para. Alimentos saudáveis a preferir :
Legumes : espelta, castanhas, funcho, cenoura, grão de bico, abóbora, alface, aipo, amêndoas doces, rábano, beterraba, óleo de girassol, óleo de semente de abóbora.
Carne : frango, cordeiro, vitela, caça (veado, corça), cabra.
Peixes: grayling, truta marrom, perca, bacalhau, bagre, lúcio, zander.
Frutas: maçã, pêra (cozida!), Amora, framboesa, groselha, cereja, corniso, amora, nêspera, marmelo, abrunheiro, uva, frutas cítricas, tâmaras.
Bebidas saudáveis: cerveja, café de espelta, sumos de fruta diluídos com água fresca de cristal de rocha, chá (funcho, rosa canina, sálvia), vinho, leite de cabra.
b. Equilíbrio entre movimento e sono:
” Se alguém dorme muito e por muito tempo, facilmente será acometido de todo tipo de febres ruins, até mesmo escurecimento dos olhos … mas quem dorme com moderação permanecerá saudável .
” cai na fraqueza física, e aí às vezes vem a força, e até perde um pouco o entendimento…”
Aqui também a Discretio se repete: a medida certa deve ser respeitada!
Sobre o sono da tarde:
“As pessoas não devem dormir imediatamente depois de comer antes que o sabor, o suco e o cheiro da comida cheguem à sua casa. e o sangue aumenta e a pessoa fica saudável.”
c. É necessário promover a desintoxicação de venenos e sujeiras no corpo através do movimento, atividade física, caminhadas no verde.
Na verdade, como o Dr. Strehlow, um passeio na natureza tem enormes benefícios:
O sistema imunológico se regenera,
O estresse diminui,
A alma se acalma,
A pressão arterial cai,
O desempenho do coração e dos pulmões melhora
O metabolismo é ativado,
A eficiência do corpo aumenta.
d. Fazendo uso das virtudes para transformar o que os vícios danificaram no corpo.
Hildegarda descreve até 35 virtudes que se opõem a tantos vícios. Estes últimos afetam a saúde psicofísica do indivíduo. Na verdade, a saúde é um equilíbrio entre corpo e alma. Somente com esse equilíbrio podemos ter saúde plena.